大人になっても大切な食育。 手前味噌を作ってみよう!

『おせちを作る』という行為そのものが自分を振り返り、見つめなおし、自分を成長させるかけがえの無い時間なのです。そして歳神様への一年で最初のお供え物。お重に詰める食材にはそれぞれの意味があり、食べ物に願いを込めて神様にお願いする…それだけ先人の生活は厳しく過酷なものだったということがうかがい知れます。…